黃酒和花雕酒有什么區(qū)別
提問者:大寶 | 瀏覽次數(shù): | 提問時間:2023-02-15 13:00:59
黃酒和花雕酒有什么區(qū)別
最佳回答
紹興師爺
2023-02-15 13:20:52
花雕酒與黃酒區(qū)別在于:黃酒酒精含量適中,味香濃郁,花雕酒酒性柔和,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。花雕酒是屬于發(fā)酵酒中的黃酒,花雕酒和黃酒兩者的區(qū)別并不是很大。
據(jù)記載,花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時期,在各地的花雕酒當(dāng)中,字號最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。
花雕酒又名狀元紅和女兒紅,根據(jù)貯存時間不同,花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳,甚至幾十年陳等等,以陳為貴。
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