細(xì)雨潤(rùn)田，春蠶吐絲，這樣的畫面曾停留在無(wú)數(shù)江南人的童年記憶中。
入夏后，伴著聲聲蟬鳴，蠶寶寶們紛紛結(jié)繭上山，蠶農(nóng)們又進(jìn)入了一年中最為繁忙的幾個(gè)月。
然而，與天氣的持續(xù)升溫形成鮮明對(duì)比的，是臺(tái)州蠶桑產(chǎn)業(yè)連續(xù)4年的滑坡。
來(lái)自臺(tái)州農(nóng)業(yè)局的數(shù)據(jù)：和1992年相比，過(guò)去24年，全市養(yǎng)蠶戶數(shù)量減少7699戶；2012年到2015年，臺(tái)州市蠶種飼養(yǎng)量下降53.1%，產(chǎn)繭量下降53%；2013年至今，全市桑林面積減少45.8%……
這樣的數(shù)據(jù)讓人大跌眼鏡，作為絲織產(chǎn)品的上游產(chǎn)業(yè)，曾經(jīng)引領(lǐng)一代臺(tái)州農(nóng)戶創(chuàng)收致富的蠶桑行業(yè)為何停滯不前？當(dāng)前蠶農(nóng)們面臨的最大壓力又是什么？
蠶繭價(jià)格一降再降，白水洋鎮(zhèn)蠶農(nóng)很“受傷”
5月的最后幾天，細(xì)雨紛紛，正是春蠶結(jié)繭上山的時(shí)候。在臨海市白水洋鎮(zhèn)塘田徐村，66歲的蠶農(nóng)徐志連望著自家飼養(yǎng)的4張春蠶，一籌莫展。
作為鎮(zhèn)上的養(yǎng)蠶大戶，早在上世紀(jì)80年代，徐志連就與蠶結(jié)了緣。之后每年的4月末，他都要進(jìn)入忙碌的養(yǎng)蠶階段，從不間斷。
“從買種到飼養(yǎng)，從蠶吐絲到結(jié)繭，經(jīng)過(guò)20多天，我們把蠶繭送到鎮(zhèn)上的繭站進(jìn)行售賣。”徐志連說(shuō)，往年6月的繭站，色澤潔白繭形碩大的鮮繭堆積如山，迎來(lái)豐收的蠶農(nóng)們喜出望外，“那時(shí)候，一年能養(yǎng)10多張蠶種，每張蠶種能產(chǎn)100多斤的繭，鮮繭收購(gòu)價(jià)至少20多元一斤。養(yǎng)一期蠶，家里能收入萬(wàn)把塊錢，效益還不錯(cuò)。”
而如今，春蠶收購(gòu)在即，養(yǎng)了30多年蠶的徐志連心里卻沒(méi)了底：按照近幾年的收購(gòu)價(jià)來(lái)算，飼養(yǎng)蠶種實(shí)在不如種點(diǎn)蔬菜或是幫人做短工賺得多。
“蠶繭的行情一年不如一年，繭站的收購(gòu)價(jià)格也逐年下降，前年一斤繭還能賣26元，去年只能賣到20元，今年價(jià)格甚至已經(jīng)跌破16元了。”徐志連告訴記者，伴隨著繭價(jià)的遞減，蠶農(nóng)飼養(yǎng)春蠶的數(shù)量也直線下滑，“前年我養(yǎng)了12張春蠶，去年7張，到今年只有4張了，到明年還不知道能養(yǎng)幾張？”
徐志連說(shuō)，不止他一戶，今年全鎮(zhèn)的蠶桑產(chǎn)業(yè)都令人大失所望。“據(jù)我了解，前年鎮(zhèn)上一季共養(yǎng)蠶種1500多張，去年不到1000張，今年僅500張不到。”徐志連說(shuō)，在2013年之前，鎮(zhèn)上每年飼養(yǎng)蠶種2000多張，而近三年來(lái)，卻以每年500多張的數(shù)量持續(xù)下跌。
“十里黃沙溪，萬(wàn)擔(dān)優(yōu)質(zhì)繭”。徐志連介紹，白水洋鎮(zhèn)是臺(tái)州最大的優(yōu)質(zhì)蠶桑基地，幾十年來(lái)無(wú)數(shù)農(nóng)民依靠種桑養(yǎng)蠶創(chuàng)收致富，也見識(shí)過(guò)市場(chǎng)的各種沖擊，而像眼前一樣的重創(chuàng)，則是頭一回遭遇。
在他看來(lái)，目前臨海的蠶桑產(chǎn)業(yè)主要受兩大難題牽制。“市場(chǎng)行情的沖擊是首要因素，蠶繭價(jià)格徒減不增，蠶農(nóng)面臨虧本的壓力，很難堅(jiān)持下去；其次是桑林面積的減少，像我們村里，桑林面積已從早前的100多畝減少到如今的30畝，又碰上桑葉患黃花型萎縮病，產(chǎn)量和質(zhì)量大打折扣，使整條產(chǎn)業(yè)鏈深受其害。”
為何連續(xù)4年滑坡？繭價(jià)下降是直接因素
和白水洋鎮(zhèn)一樣，今年整個(gè)臺(tái)州的蠶桑產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)都遭遇前所未有的沖擊。記者從臺(tái)州市農(nóng)業(yè)局了解到，自2012年起，無(wú)論是蠶種飼養(yǎng)量、產(chǎn)繭量還是平均繭價(jià)，都呈現(xiàn)逐年下滑趨勢(shì)。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年到2015年，全市蠶種飼養(yǎng)量分別為6651張、6295張、5528張、3116張。其中，2014年到2015年，降幅為43.6%。
與此同時(shí)，全市產(chǎn)繭量也經(jīng)歷了從2012年的302噸，到2013年的284噸，2014年的235噸，再到2015年的142噸的直線下降。
繭價(jià)方面，4年來(lái)全市均價(jià)在2013年達(dá)到頂峰，為23.84元每斤，此后便一度陷入降價(jià)狀態(tài)。去年，全市平均繭價(jià)為17.68元每斤，據(jù)業(yè)內(nèi)人士推測(cè)，今年可能會(huì)降到15元每斤。
這一連串的數(shù)據(jù)不免讓人驚嘆，是什么讓臺(tái)州蠶桑產(chǎn)業(yè)遭受4年連續(xù)滑坡呢？
對(duì)此，臺(tái)州市農(nóng)業(yè)局農(nóng)藝員陳亞平給出了解釋，他表示，原因主要有三方面。“首先，國(guó)家‘東桑西移’政策的實(shí)行，使得蠶桑產(chǎn)業(yè)梯度逐漸朝西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，隨之一起西移的還有蠶繭的粗加工環(huán)節(jié)，這些都大大地限制了臺(tái)州蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。”陳亞平介紹，政策導(dǎo)向加上江浙地區(qū)高于西部的勞動(dòng)力價(jià)格，使得臺(tái)州全市的蠶種量從2006年開始萎縮。
其次，繭價(jià)的下降和用工成本的上升，縮短了蠶農(nóng)養(yǎng)蠶的利潤(rùn)空間，這被認(rèn)為是蠶桑種養(yǎng)減少的直接原因。陳亞平告訴記者，從上世紀(jì)90年代到現(xiàn)在，20多年過(guò)去了，人工、物料、資源的成本不停增長(zhǎng)，只有蠶繭收購(gòu)價(jià)不漲，也使得許多養(yǎng)蠶戶相繼退出這一行。
據(jù)了解，多年來(lái)，我市的蠶桑產(chǎn)業(yè)集中分布于臨海、天臺(tái)和仙居三地，而產(chǎn)業(yè)頂峰出現(xiàn)在1992年，當(dāng)時(shí)全市養(yǎng)蠶戶數(shù)達(dá)到8699戶。到了2001年，養(yǎng)蠶戶數(shù)減少到2000戶，而2015年，全市僅有養(yǎng)蠶戶1000家左右。
在陳亞平看來(lái)，如今種桑養(yǎng)蠶已算得上是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)。“對(duì)于養(yǎng)蠶戶來(lái)說(shuō)，既要種植物，又要養(yǎng)動(dòng)物，桑葉培育、消毒藥、蠶種、勞動(dòng)力，加上其他物料費(fèi)，都是一筆不小的開銷。”陳亞平說(shuō)，利潤(rùn)的下降甚至遭受虧本的風(fēng)險(xiǎn)是這些年來(lái)養(yǎng)蠶戶驟減的直觀因素。因此，近年來(lái)隨著土地開發(fā)，桑樹改種，全市桑林面積急速減少，2013年全市有4800畝桑林，到了2015年，只剩下2600多畝。
與此同時(shí)，陳亞平認(rèn)為，蠶農(nóng)老齡化也是造成滑坡的一個(gè)因素。“目前臺(tái)州的蠶農(nóng)大多以50歲以上、文化程度不高的農(nóng)民居多。對(duì)這些蠶農(nóng)來(lái)說(shuō)，選擇養(yǎng)蠶，與其說(shuō)是為了經(jīng)濟(jì)效益，倒不如說(shuō)是在堅(jiān)持一種農(nóng)耕傳統(tǒng)。”陳亞平說(shuō)，當(dāng)下的這種形勢(shì)對(duì)于我市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分不利，并且很難扭轉(zhuǎn)當(dāng)前的局面。
蠶繭價(jià)格走低的背后，是紡織市場(chǎng)的低迷態(tài)勢(shì)
無(wú)獨(dú)有偶，除了像徐志連一樣的蠶農(nóng)，對(duì)蠶桑行業(yè)所處的低潮態(tài)勢(shì)感到束手無(wú)策外，還有桑蠶產(chǎn)業(yè)鏈上的其他從業(yè)者。
陳利星是仙居縣興合土特產(chǎn)公司的總經(jīng)理，從事蠶繭收購(gòu)業(yè)務(wù)多年，他和臺(tái)州各地的無(wú)數(shù)蠶農(nóng)打過(guò)交道。
“我從這些蠶農(nóng)手中收購(gòu)蠶繭，再賣到造絲廠，他們把絲做好后，再送到印染廠去。”陳利星告訴記者，近幾年，他親眼看到無(wú)數(shù)蠶農(nóng)因?yàn)槭袌?chǎng)沖擊而選擇轉(zhuǎn)行，在他看來(lái)，這樣的遭遇絕非養(yǎng)蠶業(yè)的偶然，而是出于整個(gè)紡織行業(yè)的低迷。
陳利星說(shuō)，從2008年至今，紡織行業(yè)便開始面臨瓶頸，紡織廠、印染廠、造絲廠的發(fā)展一同受滯，即使這種現(xiàn)象曾在2010年有所回暖，但并未完全撫平對(duì)蠶繭行業(yè)帶來(lái)的影響，反而呈現(xiàn)出愈演愈烈的態(tài)勢(shì)。
“我們供給造絲廠的蠶繭，在6年前，能賣到每噸13萬(wàn)元以上的價(jià)格，而現(xiàn)在，能賣到9萬(wàn)元就已經(jīng)很不錯(cuò)了。”陳利星稱，因?yàn)橘u出價(jià)格低，隨之一同降低的是自己公司的收入價(jià)，“我們從蠶農(nóng)手中收購(gòu)蠶繭的價(jià)格，也由6年前的2700元每100斤降低到1700元每100斤。”
此情此境，在陳利星看來(lái)也頗為無(wú)奈。“一方面，蠶桑產(chǎn)業(yè)的成本正逐年提升，賣5斤蠶繭的費(fèi)用還不夠請(qǐng)一個(gè)工人。對(duì)農(nóng)戶而言，養(yǎng)蠶的收入遠(yuǎn)不及外出務(wù)工，實(shí)在不劃算。因此，如果說(shuō)過(guò)去仙居有50%的村子都從事蠶桑產(chǎn)業(yè)，而現(xiàn)在，僅剩不到5%；另一方面，與自動(dòng)化機(jī)器、先進(jìn)化工材料層出不窮的其他紡織類替代品行業(yè)相比較，以傳統(tǒng)手工勞動(dòng)為主的蠶桑產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是在費(fèi)用上，還是在對(duì)消費(fèi)者的吸引力上，都難見優(yōu)勢(shì)。”
