本屆糖酒會繼續按照酒類和食品飲料設置展區，專業化的水平得以繼續保持。展會共吸引了來自全國各地的300余家企業參展。從各品類的展覽面積占比來看，本屆糖酒會的酒類和食品飲料展覽面積與往屆基本持平，參展產品以中低價位的品牌為主，這也從一個側面反映出酒類行業正向民酒發展的市場趨勢。
從展位類型上來看，本屆糖酒會受展館面積所限，以標準展位為主，這也體現了本屆展會在行業深化調整的大背景下，注重實效，降低參展成本，避免鋪張浪費的辦會理念。
本屆糖酒會的舉辦之時恰逢酒類行業進入深度調整時期，食品行業也進入升級換代時期，未來行業的發展趨勢成為業內人士關注的焦點。河南省作為酒類食品飲料大省，在此時舉辦糖酒會的意義重大。據不完全統計，本屆糖酒會成交總額為13.56億元，其中，酒類成交額為8.2億元，食品飲料成交額為5.36億元。
隨著行業調整的深入和互聯網技術的發展，糖酒會以往單純的招商功能逐漸弱化。展示、交流、互動成為平臺的主要功能。糖酒會作為一個服務平臺，是企業間、企業與經銷商的一次智慧碰撞，更是企業與消費者的一次互動交流。
采訪中，參展商唐先生說：“以前，企業更看重經銷商，通過經銷商的渠道進行銷售。而現在，企業更加重視的是消費者。畢竟，產品的實質是滿足消費者的需求，不管是禮品酒、宴會酒還是大眾酒，只有得到消費者的認可，你的產品才是真的好。如今的糖酒會已不再單單是企業與經銷商的舞臺，消費者的更多參與，往往能最清晰地反映出你的產品到底有沒有前途。”
