氣溫升高，涼席熱銷，可卻很難在揚州市場上看到“本土席”，到底是什么原因呢？據(jù)悉，目前，樸席年產(chǎn)涼席250萬條左右，年銷售額7400多萬元，而在揚州市場的銷售額卻不超過200萬元，數(shù)量僅在2萬條左右。昨天下午，記者來到了揚州的涼席制作地樸席，進行了實地探訪。
市場現(xiàn)狀
樸席草席“墻內(nèi)開花墻外香”
樸席鎮(zhèn)的主干道邊分布著好幾家生產(chǎn)各類涼席的加工點，在一些道路的兩邊，不少加工作坊趁著天氣晴好，在路邊晾曬編制好的草席。
省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、樸樹灣草席專業(yè)合作社負責(zé)人詹國勝介紹，樸席鎮(zhèn)去年生產(chǎn)了250萬條涼席，銷售額為7400萬元，“今年預(yù)計最多也就6000萬元。”詹國勝告訴記者，我市涼席的銷售市場主要是在江蘇、浙江、安徽、山東、河南等地。“在去年7400萬元的銷售額中，山東臨沂、杭州市場的銷售額就達到了3000萬元。”詹國勝表示，另外樸席鎮(zhèn)還專門為全國各地中小學(xué)直供涼席，每年銷售額也可達到1500萬元。
詹國勝介紹，在每年這么龐大的銷售額中，揚州本土市場的份額卻很少，“每年有100—200萬左右的銷售額是揚州市場產(chǎn)生，按照每條80元均價計算，僅在2萬條左右。”詹國勝說，這也是揚州市場面臨的尷尬現(xiàn)狀。
原因分析 仿藤席崛起、銷售渠道不暢
詹國勝介紹，其實真正用草藤、柳藤編制涼席是非常困難的，所以真正用這兩種“真藤”編制的涼席價格也不會低，“比如說草藤編成的席子至少要500元，要是柳藤編的，沒有1000元是買不到的。”詹國勝表示，所以可編制出多種花樣，材質(zhì)類似藤席，價格又相對親民的“仿藤席”在短短幾年內(nèi)就熱銷起來，直至份額占據(jù)了全國涼席市場的首位，“這在一定程度上也就擠占了其他涼席的份額，目前即便在樸席鎮(zhèn)上，每年也有很多企業(yè)加工仿藤席銷售，年銷售額在1000萬左右，是一塊不可小覷的市場。”
除此外，在草席的渠道供應(yīng)上，詹國勝表示，揚州市場是他的一塊心病，“揚州人都知道樸席草席，但真正購買或者能買到的卻很少。”他表示，在揚州市場之所以銷量不多，主要是渠道供應(yīng)不暢，消費者只能在蘇果超市、潤澤農(nóng)產(chǎn)品市場等場所買到樸席草席。“目前市場上，除了仿藤席，還有很多低檔廉價的安徽草席充斥市場。”
席草種植面積銳減制約發(fā)展
“手工草席產(chǎn)量少，除了市場份額受到擠壓，還有一個原因是原料席草產(chǎn)量驟降。”詹國勝介紹，樸席鎮(zhèn)整個涼席產(chǎn)業(yè)銷量每年銳減，除了外在的近年來仿藤席迅速搶占市場，還有來自內(nèi)在的原因。
“席草種植面積越來越少,已嚴重制約了草席的發(fā)展。“目前全鎮(zhèn)種植席草的面積微乎及微，大部分席草都是從外地采購”詹國勝粗略算了一下表示，今年銷售額減少的根本原因之一就是草席的原料嚴重不足，產(chǎn)量比往年減少。“去年三大草席產(chǎn)地的席草無論品質(zhì)還是數(shù)量都減少，直接導(dǎo)致今年整個樸席減產(chǎn)40萬條左右的草席。”詹國勝介紹，上世紀90年代，樸席鎮(zhèn)的席草種植面積達到1萬畝左右，后來銳減。“席草作為一種經(jīng)濟作物雖然比糧食收益要高,但種植起來比糧食辛苦,而且周期長。所以很多村民不愿意種植。”
因為草席的原材料主要來源于安徽無為、浙江寧波和湖南衡陽，這些都屬于南方地區(qū)，去年南方干旱，這些地區(qū)也嚴重缺水，從而影響了草的生長，所以今年可用于制作草席的席草總量并不多，“也在一定程度上限制了草席的市場銷售總額。”
如何突圍？ 擴大種植區(qū)，進行高效種植
“原料掌握在別人手上，即使想大量生產(chǎn)，也苦于沒有原料。”詹國勝介紹，目前席草主要產(chǎn)地是浙江寧波、安徽無為和湖南衡陽，去年由于氣溫干旱原因，直接導(dǎo)致幾個地方的普通席草品質(zhì)下滑，收購價也從往年的2.8元/斤下跌到2.2元/斤，直接打擊當(dāng)?shù)胤N植席草的農(nóng)民積極性，所以預(yù)計今年收購的原料可能更少。
“按照5斤席草編制一條草席計算，年產(chǎn)250萬條，目前每年需要1250萬斤席草。”詹國勝告訴記者,按照席草畝產(chǎn)1500斤計算，目前需要的種植面積大約在8000畝到10000畝之間。
詹國勝表示，下一步他打算在高郵菱塘承包1000畝地進行席草種植，除此外，打算開展大棚種植席草，目前已經(jīng)著手在甘泉試種。詹國勝表示，將通過擴大席草種植區(qū)域，采取高效種植方式來提高本地席草的產(chǎn)量。
開發(fā)新產(chǎn)品，拓展銷售渠道
在渠道供應(yīng)上，詹國勝表示，未來打算在渠道上采取內(nèi)外結(jié)合。在揚州市場，樸席鎮(zhèn)的涼席將繼續(xù)立足超市，除了在蘇果銷售，還將進入沃爾瑪?shù)瘸泻唾u場。除此外，對曲江市場的供應(yīng)商采取獎勵機制，同時，繼續(xù)鞏固山東臨沂和浙江杭州的兩處直銷店，還將開拓廣東和云南市場，爭取將揚州的樸席草席打到南方去。
除此外，詹國勝表示，在銷售渠道上可以借鑒寧波草席注重外銷市場。據(jù)了解，最初草席有三大產(chǎn)地“蘇寧樸”。目前，蘇州已經(jīng)完全逐漸淡出草席市場，寧波市寧州區(qū)和揚州市樸席鎮(zhèn)仍在從事草席的生產(chǎn)。據(jù)介紹，寧波制造的涼席目前無論是在規(guī)模還是在產(chǎn)值上都是最大的，去年寧波的產(chǎn)值達到了2個億，其中1.5億是外銷。“樸席草席應(yīng)該注重外銷，爭取將來在外銷上做大文章。”
另外，通過仿藤席的異軍突起，詹國勝也意識到，傳統(tǒng)的草席難以吸引消費者的眼光，這幾年他們打破傳統(tǒng)制作草席的慣性思維,推出了“竹草雙面席”“竹草雙面坐墊”等新產(chǎn)品，希望吸引更多的消費者關(guān)注草席。
