春節(jié)將近，一大波美食與聚餐來臨，你還在用廉價的塑料桌布招待家宴來賓嗎？在崇尚環(huán)保主義和獨到品位的今天，一塊可以循環(huán)水洗，或復(fù)古或簡約的棉質(zhì)桌布，絕對是在防污的同時，讓你的餐桌充滿濃濃文藝格調(diào)的首選。可不要小看了這塊以棉料為主的實用裝飾布，在它的背后，不僅有半部歐洲餐飲史，更有不少品位人士對它青眼有加呢。
從單一到花樣，與飲食息息相關(guān)的棉桌布史
“在她的繡床旁邊，暗淡的月亮/灑下蒙眬的銀光，他輕手輕足/擺好了桌子，忐忑不安地鋪上/有朱紅、金黃、彩墨花紋的桌布/哦，但愿能掛上摩耳甫斯護符！”——濟慈1819《圣亞尼節(jié)前夕》
一個時代的餐桌布“花不花”，多少和人們對飲食的重視程度一脈相承。在約三分一時間都會實施齋戒的歐洲中世紀，人們羞于食取用于為底層人民補充體力的早飯，連早餐（breakfast）這個詞匯都是“打破齋戒”（to break fast）的意思，被視為貪饕的原罪。于是那時的人們普遍使用著與教堂祭壇布相似的白色的“佩魯賈桌布”。直到16世紀后半葉民智得到科學啟蒙，英國新教徒醫(yī)師托馬斯·科根終于站出來為早餐的健康性正名，加之咖啡和茶等舶來品替代酒精成為餐飲風尚，桌布才漸漸走向多樣化。
隨著人們對餐飲逐漸重視，棉桌布的裝飾功能在接下來的世紀里被漸漸挖掘；棉料的質(zhì)地細膩柔軟且極具可塑性，使更多花樣桌布的誕生成為可能。19世紀維多利亞時期下午茶的流行，人們對飲食的重視程度可謂達到巔峰，情調(diào)十足的白色棉質(zhì)刺繡蕾絲桌布和暗色墜地流蘇厚棉桌布一起，占領(lǐng)了那個浪漫的時代。由此，熱衷于挑選或縫紉花式桌布來裝飾餐桌的，不僅僅有簡奧斯汀筆下的名媛淑女，瑪格麗特·杜拉斯也會親手用棉質(zhì)的茹伊印染布或舊提花裝飾布做桌布和燈罩，享受在諾弗勒堡里的寧靜下午茶時光。
