全滌起絨布的起絨組織一般由一個系統經紗和兩個系統緯紗構成。兩個系統緯紗有不同的作用，其中一個系統稱為地緯，另一個系統稱為絨緯。地緯與經紗交織形成固結毛絨和決定織物堅牢度的地組織；絨緯與經紗交織，以其緯浮長線的形態浮于織物的表面，在后整理工序(割絨或拉絨)中，絨緯的浮長線被割開(或絨緯的纖維被拉斷)形成毛絨。這種利用特殊的織物組織和后整理加工方法，使部分緯紗被割斷或拉斷，在織物表面形成毛絨的織物稱為緯起絨織物，這類織物的組織稱緯起絨(緯起毛)組織，這類織物的整理工藝稱緯起絨(緯起毛)工藝。
全滌起絨布的起絨方法主要有以下兩種：
開毛法：使用割絨機將絨坯上絨緯的浮長線割斷，然后使絨緯的捻度退盡，使絨纖維在織物表面形成聳立的毛絨。燈芯絨和緯乎絨類織物便是利用開毛法形成絨毛的。
拉絨法也是全滌起絨布最常用的一種方法，將絨坯覆于拉絨機的拉毛滾筒上，滾筒上的針在回轉時將織物絨緯的纖維逐漸拉出，直到絨緯纖維被拉斷為止。拷花呢和拷花絨類織物的起絨方法就是利用拉絨法形成絨毛的。
