冬至的習(xí)俗有哪些?
提問者:青藤宴 | 瀏覽次數(shù): | 提問時間:
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包子鋪
2020-12-19 11:29:53
冬至是二十四氣中的重大節(jié)氣,更是民間重視的傳統(tǒng)佳節(jié)。冬至意味著數(shù)九天的開始,從這天起,北方就正式進入了漫長,寒冷的冬季。然而各地對于冬至的習(xí)俗也是有所不同的。下面就來為大家介紹下南北方各地的冬至習(xí)俗。
在北方,每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。有這樣的說法:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”一晚熱騰騰的餃子在冬日帶給家人的不僅僅是溫飽,更是暖心的祝福與寄托。這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
入九以后,有些文人、士大夫者流,搞消寒活動,擇一“九”日,相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。后人為了紀(jì)念張仲景,便有了冬至吃嬌耳的習(xí)俗,嬌耳也逐漸演變成如今的水餃。
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